ESSÊNCIA CARAMELO 30ML - ARCOLOR

O sabor de caramelo que reforça qualquer receita doce

Essência de caramelo 30ml Arcolor é o aromatizante que traz o sabor característico de caramelo para bolos, cremes e recheios sem precisar preparar uma calda de caramelo à parte. Pensada para quem produz em volume e precisa de sabor constante lote após lote, ela concentra o aroma em poucas gotas e entra direto na receita. É a escolha de quem monta recheios amanteigados, cremes ou brigadeiros de caramelo sem depender do ponto exato de uma calda caseira.

O efeito no doce final

Ao entrar na massa ou no creme, a essência espalha um aroma de caramelo que se mantém perceptível mesmo depois do forno ou da geladeira, já que o sabor vem da fórmula aromática e não de açúcar caramelizado que pode escurecer ou talhar durante o preparo. O resultado é uma sobremesa com sabor de caramelo presente do início ao fim, sem o risco de queimar o açúcar na hora de fazer a calda.

Aplicações

• Bolos amanteigados

• Cremes e recheios de caramelo

• Mousses e chantillys aromatizados

• Pães doces

• Doces de colher

• Brigadeiro gourmet de caramelo

• Coberturas e ganaches aromatizadas

Como dosar

Comece com poucas gotas e prove antes de completar a receita, ajustando aos poucos até atingir a intensidade que a encomenda pede — o excesso tende a deixar o sabor artificial em vez de reforçar o caramelo. Guarde o frasco bem fechado, longe de calor direto, para preservar o aroma entre um preparo e outro.

Ingredientes

Água, álcool neutro e substâncias aromáticas. Não contém glúten.

Com 30ml concentrados, o frasco rende dezenas de doses em receitas de bolo, creme ou recheio, acompanhando o ritmo de quem varia sabores na mesma bancada.