ESSÊNCIA CAFÉ 30ML- ARCOLOR

O sabor de café que reforça qualquer receita

A Essência café 30ml é um saborizante sintético usado para reforçar ou substituir o sabor de café em preparações doces e salgadas. Vem em frasco de 30ml e é indicada para confeiteiras e cozinheiras que precisam de sabor constante em toda a produção, sem depender da variação de um ingrediente natural.

Sabor idêntico ao natural em qualquer preparo

Por ser um sabor idêntico ao natural, a essência entrega o gosto característico do café mesmo em receitas onde o ingrediente puro seria difícil de dosar ou incorporar sem alterar a textura da massa. Ela se dissolve bem em preparos líquidos e cremosos, contribuindo com sabor sem interferir na consistência de massas, cremes e recheios. É uma forma prática de garantir sabor de café presente do primeiro ao último doce de um mesmo lote.

Aplicações

• Bolos e massas com sabor de café

• Tortas e recheios cremosos

• Cremes e mousses aromatizados

• Pães doces e salgados que pedem toque de café

• Trufas e bombons com recheio saborizado

• Caldas e coberturas para sobremesas

• Doces em geral que buscam o aroma de café

Como dosar

Comece adicionando aos poucos ao preparo e ajuste conforme o sabor desejado, já que a intensidade do aroma varia de acordo com a quantidade de massa ou creme sendo aromatizado. Adicionar aos poucos evita que o sabor fique forte demais e permite corrigir a receita sem desperdiçar o restante do frasco.

Composição

Água, Álcool Neutro, Corante Natural e Substâncias Aromáticas.

Com 30ml por frasco, o rendimento cobre diversas receitas antes de precisar de reposição de mercadoria, o que é prático para quem aromatiza lotes variados durante a semana de produção.