ESSÊNCIA LEITE 30ML - ARCOLOR

O sabor de leite que arredonda qualquer doce

Essência de leite da Arcolor é um aromatizante líquido concentrado, indicado para dar um sabor de leite mais presente em receitas que já levam leite na composição, mas precisam de um reforço de sabor depois de assadas ou cozidas. Vem em frasco de 30ml e é útil tanto para uso doméstico quanto para produção de doces e bolos em maior escala, onde a constância do sabor entre lotes faz diferença.

O que ela muda no resultado final

Parte do sabor de leite se perde durante o cozimento ou o forno, e a essência ajuda a recompor essa identidade depois que a receita já está pronta ou próxima do ponto final. Em cremes e recheios, ela reforça a sensação de leite fresco sem alterar a textura da preparação. Em bolos e pães doces, contribui para um sabor mais redondo e menos genérico, especialmente em receitas que dependem de leite condensado ou leite em pó como base.

Aplicações

• Bolos com massa ou recheio de leite

• Cremes e recheios à base de leite condensado

• Brigadeiros e doces de colher com sabor de leite

• Mousses e pudins que buscam sabor mais acentuado

• Pães doces e massas fermentadas

• Coberturas e caldas para bolos e tortas

Como dosar

Adicione poucas gotas de cada vez e prove antes de completar a dosagem, já que se trata de um produto concentrado. Dosar aos poucos evita que o sabor artificial fique evidente e mantém o equilíbrio com os demais ingredientes da receita.

O frasco de 30ml costuma durar várias produções, acompanhando bem o ritmo de quem faz doces e bolos com regularidade.

Ingredientes

Água, Álcool Neutro, Corante Natural e Substâncias Aromáticas.