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A Essência de maçã 30ml Arcolor é um saborizante sintético que reproduz o sabor da maçã em preparos doces e salgados, indicada para quem quer aromatizar receitas sem depender da fruta natural. Vem em frasco de 30ml e entra direto na produção de bolos, cremes, recheios e massas, mantendo o sabor constante em cada fornada.
Por ser concentrada, a essência se dissolve bem em massas líquidas e cremosas, distribuindo o aroma de maçã de forma uniforme sem alterar a consistência do preparo. O resultado é um sabor reconhecível de maçã na massa, no creme ou na calda, sem pesar a receita nem mudar o ponto de cozimento. É uma forma prática de padronizar o sabor em produções que se repetem toda semana.
Bolos de maçã, reforçando o sabor da massa
Tortas doces com recheio ou cobertura de maçã
Cremes e recheios de bolo com toque frutado
Pães doces e massas fermentadas
Mousses e sobremesas geladas
Doces variados que pedem sabor de maçã
Adicione poucas gotas de cada vez e prove antes de completar a dosagem, já que a intensidade do sabor varia conforme o volume da receita. Esse ajuste gradual evita sabor artificial forte demais e mantém o equilíbrio do doce.
Com 30ml no frasco, a essência acompanha várias fornadas de bolos e recheios, sem precisar repor o item a cada preparo.
A Confeitar é uma loja especializada em ingredientes e utensílios para confeitaria e panificação que surgiu para inovar o segmento. A única loja do Brasil que possui a própria indústria de chocolates, comercializando produtos direto de fábrica!
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