ESSÊNCIA AVELÃ 30ML - ARCOLOR

O sabor de avelã que dá identidade ao doce

Essência de avelã 30ml Arcolor é o aromatizante que traz o sabor marcante de avelã para bolos, cremes e recheios sem depender do preço e da disponibilidade da oleaginosa in natura. Pensada para quem produz em volume e precisa de sabor constante lote após lote, ela concentra o aroma em poucas gotas e dispensa qualquer etapa de processamento na cozinha. É a escolha de quem monta recheios de avelã, cremes tipo gianduia caseiro ou brigadeiros gourmet sem precisar torrar e moer a castanha.

O efeito no doce final

Ao entrar na massa ou no creme, a essência espalha um aroma de avelã torrada que permanece perceptível mesmo depois do forno ou da geladeira, porque o sabor vem da fórmula aromática e não de um ingrediente que perde intensidade com o calor. O resultado é uma sobremesa com sabor de avelã reconhecível já na primeira mordida, sem alterar a consistência da massa nem deixar resíduo sólido no creme batido.

Aplicações

• Bolos com recheio de avelã

• Tortas e cremes tipo gianduia

• Mousses e chantillys aromatizados

• Pães doces amanteigados

• Recheios de bombons e trufas

• Brigadeiro gourmet de avelã

• Doces de colher em geral

Como dosar

Comece com poucas gotas na receita e prove antes de completar, aumentando aos poucos até atingir a intensidade que a encomenda pede — o excesso de essência tende a amargar em vez de reforçar o sabor de avelã. Mantenha o frasco bem fechado e longe de calor direto para o aroma não perder força entre um preparo e outro.

Ingredientes

Água, Álcool Neutro, Corante Natural e Substâncias Aromáticas.

Com 30ml concentrados, o frasco rende dezenas de doses em receitas de bolo, creme ou recheio, acompanhando bem a rotina de quem varia sabores na mesma bancada de produção.