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A Folha de ouro 24k vem em pacote com 5 unidades e é usada como acabamento decorativo em peças de confeitaria que pedem um toque de sofisticação visual. Cada folha é extremamente fina e leve, o que exige cuidado no manuseio para não rasgar ou perder o formato antes de chegar à superfície do doce. É indicada para bombons, bolos e sobremesas que fazem parte de encomendas de alto padrão, como festas de casamento e eventos corporativos.
Por ser extremamente fina, a folha de ouro deve ser manuseada com pincel seco, pinça ou a própria embalagem que a protege, evitando o contato direto dos dedos, que pode grudar e rasgar o material. Ela adere melhor a superfícies ainda levemente úmidas ou pegajosas, como ganache recém-aplicada, glacê ou chocolate temperado que ainda não secou por completo. O ambiente de trabalho precisa estar livre de correntes de ar, já que a leveza da folha faz com que ela voe com facilidade ao menor movimento brusco.
Bombons finos, aplicados em pequenos fragmentos sobre a superfície já finalizada
Bolos de casamento e eventos, marcando pontos de destaque na decoração
Doces de vitrine premium, quando o pedido exige um acabamento diferenciado
Coquetelaria autoral, decorando drinques servidos em eventos corporativos
Tortas e sobremesas de mesa de doces, reforçando o caráter exclusivo da peça
Com 5 unidades por pacote, o produto rende para aplicações pontuais em peças de destaque, sendo mais indicado para reforçar detalhes específicos do que para cobrir grandes superfícies.
A Confeitar é uma loja especializada em ingredientes e utensílios para confeitaria e panificação que surgiu para inovar o segmento. A única loja do Brasil que possui a própria indústria de chocolates, comercializando produtos direto de fábrica!
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