BICO 150 CRAVO - WILTON

Ondas marcadas que lembram a pétala do cravo

O Bico 150 cravo é o bico de confeitar com serrilhado próprio para reproduzir o contorno enrugado da flor que dá nome a ele. A borda recortada faz a massa sair já ondulada, sem precisar de vários movimentos de pulso para simular a textura da pétala. É indicado para quem faz flores decorativas em bolo, doce fino e arranjo comestível e quer ganhar tempo na etapa mais demorada da decoração floral.

Textura pronta na saída do bico

A vantagem desse formato é que o trabalho de dar ondulação à pétala já vem embutido na própria abertura serrilhada, então a confeiteira concentra a atenção só no giro da mão e no ângulo do saco de confeitar. Isso encurta a curva de aprendizado de quem está começando em flores de açúcar ou de buttercream, porque o resultado sai parecido mesmo quando o movimento não é perfeito. Em produção de vários bolos com o mesmo tema floral, esse ganho de tempo por flor se soma rápido ao longo do dia.

Indicado para

• Flores de cravo em buttercream sobre o topo do bolo

• Arranjos florais comestíveis para mesa de doces

• Composições de flores variadas junto com bicos de pétala lisa

• Detalhe floral em cupcake para presente ou lembrancinha

• Textura ondulada em bordas decorativas do bolo

Cuidados

Lave imediatamente após o uso, com água morna e detergente neutro, prestando atenção aos vãos do serrilhado, onde a massa costuma ficar presa. Seque bem cada reentrância antes de guardar para não empoçar água e manchar o metal. Guarde em local que não amasse os dentes da borda, já que é dali que vem o efeito de ondulação da flor.

Esse bico compensa o tempo de bancada em qualquer produção que inclua flor de cravo como assinatura da decoração, semana após semana.