FORMA RETANGULAR FUNDO FALSO 25CM X 17CM X 10CM - DOUPAN

Fundo falso que entrega o bolo inteiro na mesa

A Forma Retangular Fundo Falso 25cm x 17cm x 10cm Doupan é uma forma para assar bolos com sistema de fundo removível, nas medidas 25cm x 17cm x 10cm, indicada para confeiteiros e docerias que precisam desenformar bolos retangulares inteiros, sem quebrar bordas ou deixar parte da massa grudada no fundo.

Precisão que facilita a desenforma

O fundo falso permite empurrar a base para cima depois de assado, soltando o bolo das laterais sem precisar virar a forma de cabeça para baixo, o que reduz o risco de trincar bolos mais altos ou com camadas recheadas. Isso muda o tempo de produção porque a desenforma vira uma etapa rápida e segura, mesmo em bolos destinados a entrega, onde a aparência da lateral precisa chegar intacta ao cliente.

Indicado para

• Bolos retangulares para aniversários e eventos

• Bolos de andar único para fatiar em porções retas

• Bolos recheados que exigem corte lateral limpo

• Produção de bolos sob encomenda para entrega

• Bolos decorados com pasta americana sobre superfície reta

Cuidados

Lave a forma em água corrente com sabão neutro, secando bem as partes antes de guardar para evitar oxidação ou resíduos de massa grudados no encaixe do fundo removível. Guarde em local seco, preferencialmente com o fundo levemente destacado, para não travar no próximo uso.

Nas medidas 25cm x 17cm x 10cm, essa forma atende bem receitas de porte médio a grande, adequada para quem produz bolos retangulares com regularidade na rotina da confeitaria.