ESSÊNCIA 30ML AMÊNDOA - ARCOLOR

O aroma de amêndoa que multiplica receitas na cozinha

A Essência de amêndoa 30ml Arcolor é um saborizante sintético pensado para dar um toque de amêndoa a preparos doces e salgados. Formulada para substituir o sabor natural quando ele não está disponível ou não é viável na receita, ela chega em frasco de 30ml, pronto para entrar direto na produção. É a escolha de quem prepara bolos, cremes e recheios em série e precisa de sabor constante do primeiro ao último preparo do dia.

O sabor de amêndoa que aparece no resultado final

Por ser uma essência concentrada, poucas gotas já bastam para perfumar massas, cremes e recheios com notas de amêndoa reconhecíveis. O sabor se distribui de forma uniforme na massa ou na calda, sem alterar a textura do preparo nem pesar a receita. Isso significa que o resultado final carrega o aroma esperado sem mudar o ponto do doce, seja ele batido, cozido ou gelado.

Aplicações

• Bolos amanteigados, para reforçar o sabor de amêndoa na massa

• Tortas doces, aromatizando o recheio ou a massa

• Cremes de confeitar e recheios de bolo

• Pães doces e massas fermentadas com toque amanteigado

• Mousses que pedem um sabor mais marcante

• Doces em geral, como brigadeiros e trufas de amêndoa

Como dosar

Comece com poucas gotas na receita e prove antes de acrescentar mais, já que a intensidade da essência varia conforme o preparo e o volume da massa. Ajustar aos poucos evita sabor forte demais e garante controle sobre o resultado final, receita após receita.

Com 30ml no frasco, a essência rende diversas fornadas de bolos, cremes e recheios, acompanhando o ritmo de quem produz para encomenda ou para a vitrine.