COBERTURA BLEND SUPREME SELECTA EM GOTAS 1KG - MIX

O chocolate blend que equilibra sabor e agilidade

Cobertura blend Supreme Selecta em gotas 1kg é uma cobertura fracionada que mistura tipos de chocolate em uma única formulação, pensada para quem busca um sabor intermediário entre o chocolate ao leite e o amargo, sem precisar temperar antes de usar. O formato em gotas facilita medir a quantidade certa para cada preparo.

Sabor e textura que ela entrega

Por reunir mais de um tipo de chocolate na composição, a cobertura blend entrega um sabor equilibrado, nem tão doce quanto o chocolate ao leite puro nem tão intenso quanto um amargo, o que agrada a um público mais amplo em bombons, coberturas e recheios.

Como ela se comporta na cozinha

Como cobertura fracionada, ela dispensa a temperagem do chocolate nobre e derrete de forma prática em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos e com mexidas frequentes, até atingir uma textura fluida, ideal para banhar, mergulhar ou moldar com agilidade.

Aplicações

• Banho de bombons e trufas com sabor equilibrado

• Cobertura de bolos e tortas que pedem um chocolate menos doce

• Casquinhas para bombons moldados

• Recheios de docinhos de festa

• Decoração de cupcakes e sobremesas em taça

• Cobertura de biscoitos e pães de mel

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de odores fortes e da luz direta, com a embalagem bem fechada após o uso para preservar a textura das gotas.

A embalagem de 1kg acompanha o ritmo de quem produz bombons e doces banhados com regularidade na semana.