FLOCOS MACIO SABOR CHOCOLATE 150G - MAVALÉRIO

O floco de chocolate que não derrete na sobremesa gelada

Flocos macios sabor chocolate Mavalério vêm em embalagem de 150g e são pensados para decorar sobremesas que ficam expostas ou vão para a geladeira, sem perder o formato. A textura macia por fora contrasta bem com cremes e coberturas lisas, dando um acabamento visual que remete a chocolate de verdade.

Onde o efeito aparece melhor

Por não derreterem em contato direto com preparações frias, esses flocos funcionam bem em sobremesas geladas, onde granulados comuns perderiam a forma rápido. A cor e o brilho suave do chocolate dão profundidade visual mesmo em pequena quantidade espalhada sobre a superfície do doce.

Onde usar

• Cobertura de sobremesas geladas em taça

• Acabamento de bolos gelados

• Decoração de tortas doces

• Finalização de cupcakes e docinhos

• Camada de contraste em mousses montadas

Dica de aplicação

O ideal é aplicar sobre a superfície já levemente firme do doce, para que os flocos fiquem visíveis sem afundar completamente no creme. Em sobremesas montadas em camadas, funciona bem alternado com o recheio, criando linhas de contraste entre as texturas.

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, glicose em pó, cacau em pó, amido de milho, sal refinado, emulsificantes lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), umectante glicerol (INS 422) e glaceante talco (INS 553iii).

A embalagem de 150g é o tamanho certo para quem quer testar o efeito em algumas fornadas antes de migrar para uma quantidade maior de produção.