BICO 1M PITANGA ABERTA - WILTON 02-0-0025

Pétalas abertas com movimento em cada aplicação

O Bico 1M pitanga aberta, da Wilton, é um bico de confeitar com abertura em formato de estrela aberta e pontas largas, usado para criar espirais volumosas e detalhes com textura marcada em coberturas como chantilly e buttercream. O desenho da abertura faz o creme sair com relevo definido nas bordas, dando o efeito de rosa aberta ou redemoinho que aparece em topos de cupcake e bordas de bolo. É ferramenta de quem decora em ritmo de produção e precisa de um acabamento volumoso que se repete igual em cada peça.

O que muda no acabamento do creme

Como a abertura em estrela já direciona o creme em pontas largas, o relevo sai marcado mesmo sem uma pressão perfeitamente constante da mão, o que reduz a variação entre uma peça e outra dentro do mesmo lote. Isso agiliza a montagem de bandejas com muitas unidades, porque o mesmo movimento de espiral se repete peça a peça com aparência parecida, sem precisar refazer o desenho a cada cupcake.

Indicado para

• Topo de cupcake com espiral volumosa de chantilly ou buttercream

• Bordas de bolo com relevo texturizado

• Drip cake com detalhe em creme sobre a cobertura

• Rosetas decorativas para topo de torta

• Finalização de doces individuais em taça ou potinho

Cuidados

Lave o bico logo após o uso em água corrente, retirando bem o creme que fica preso entre as pontas, para não ressecar e entupir a peça na próxima aplicação. Seque completamente antes de guardar e mantenha separado de bicos menores, para não amassar as pontas largas que dão o relevo característico.

Aberto o suficiente para criar volume visível em cada peça, esse bico rende repetição de padrão em qualquer volume de encomenda com topo decorado.