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O Bico 30 pitanga fechada é o bico de confeitar de estrela em tamanho reduzido, indicado para decorações que pedem relevo marcado sem ocupar muito espaço na superfície do doce. Por ser fechado, produz pontas mais definidas do que uma estrela aberta, o que rende um efeito visual mais estruturado mesmo em peças pequenas como docinhos e mini cupcakes.
Quando o espaço disponível é pequeno, um bico grande demais acaba escondendo o formato original da peça sob uma camada espessa de massa. O bico 30 resolve isso ao entregar o mesmo relevo estrelado característico da família fechada, só que em proporção adequada para docinhos, cupcakes mini e detalhes que precisam de acabamento sem exagero de volume. Isso também rende mais unidades por quantidade de recheio, já que cada aplicação usa menos massa.
Drop flowers e rosáceas pequenas sobre docinhos
Acabamento de mini cupcake para festa
Bordas curtas em peças de tamanho reduzido
Detalhes decorativos combinados com bicos maiores no mesmo bolo
Texturas repetidas em bandejas de doces finos
Lave em água morna com detergente neutro logo depois do uso, já que a abertura pequena da estrela fechada entope com facilidade se a massa secar dentro dela. Utilize uma escova de cerdas macias para alcançar os vãos internos sem forçar o metal. Seque por completo antes de guardar e evite contato direto com bicos maiores, que podem amassar a ponta fina da estrela.
Por render mais unidades com menos massa por aplicação, esse bico é útil em produções de docinho e mini cupcake em grande quantidade.
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