BICO 104 PÉTALA - WILTON

Pétalas com curva natural direto do bico de confeitar

Bico 104 pétala é o bico de confeitar usado para modelar pétalas de flores em glacê real, chantilly firme e buttercream, sendo referência clássica para quem trabalha com decoração de bolo à mão livre. A abertura em formato de gota alongada é o que dá à pétala aquela curva mais fina de um lado e mais larga do outro, imitando o movimento natural de uma pétala de flor aberta.

Controle de curva no movimento da mão

Ao variar o ângulo e a pressão do saco de confeitar, o bico 104 permite abrir pétalas maiores para rosas grandes ou fechar em pétalas menores para flores mais miúdas, sem trocar de bico entre uma etapa e outra. Esse controle reduz o número de peças na caixa de confeitar e agiliza a montagem de arranjos florais completos direto sobre o bolo ou sobre um pino de modelagem para secagem prévia.

Indicado para

• Modelagem de pétalas de rosas em glacê real ou buttercream

• Montagem de flores decorativas para topo de bolo

• Produção de cravos e outras flores de pétala alongada

• Aulas e prática de técnica de modelagem de flor com bico

Cuidados

Lave o bico logo após o uso, com atenção à abertura fina para não deixar resíduo de creme entupindo a saída, e seque bem antes de guardar para evitar oxidação. Guarde separado dos demais bicos, para não amassar a abertura fina característica do modelo.

Um bico 104 é item permanente na caixa de quem decora bolo com frequência, sendo usado repetidas vezes em toda encomenda que leva flor modelada à mão.