COBERTURA AO LEITE TOP BARRA 1,010KG - HARALD

Cobertura ao leite lisa e pronta para banhar sem complicação

A Cobertura ao Leite Top é a cobertura fracionada em barra usada para banhar, cobrir e decorar bombons, trufas, bolos e docinhos que pedem uma camada lisa de chocolate ao leite. Vem em barra de 1,010kg, formato que facilita picar a quantidade exata para cada lote de produção sem desperdiçar sobra de embalagens menores.

Sabor suave que agrada o público em geral

O sabor de chocolate ao leite entrega doçura equilibrada e aroma característico de cacau combinado com leite, perfil que costuma agradar tanto crianças quanto adultos em festas e eventos variados. Depois de derretida, a cobertura forma uma camada brilhante e lisa sobre o doce, resultado que valoriza a apresentação de bombons e trufas na vitrine ou na caixa de presente.

Derretimento simples, sem etapa de temperagem

Por ser uma cobertura fracionada, ela dispensa o processo de temperagem exigido pelo chocolate nobre: basta derreter em banho-maria ou em micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo entre um e outro até obter uma textura lisa e fluida. Essa praticidade agiliza a produção de quem banha grandes quantidades de docinhos em um único turno, sem depender de controle rígido de temperatura.

Aplicações

• Banho de bombons e trufas para caixas de presente

• Cobertura de cake pops e docinhos no palito

• Recheio e cobertura de bolos confeitados

• Casquinhas e cascas de ovos de páscoa

• Mergulho de frutas e biscoitos amanteigados

• Decoração de pães doces e rocamboles

Armazenamento

Mantenha a barra na embalagem original, em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes que possam ser absorvidos pelo chocolate.

Com 1,010kg por barra, o rendimento acompanha bem lotes médios de banho e cobertura sem sobra de material entre uma produção e outra.