CREME MESTRE PATISSYER 1KG - ARCOLOR

O creme em pó que rende recheio cremoso para toda a produção

Creme mestre patissyer 1kg da Arcolor é uma mistura em pó para recheios e decorações, pensada para quem produz sonhos, carolinas, crepes, tortaletas, bolos, pães doces e rocamboles em volume. Ele funciona como um coringa na produção, entregando um recheio cremoso com sabor doce equilibrado sem precisar preparar um creme do zero. É indicado para confeiteiros e docerias que precisam de padronização de sabor e textura entre as encomendas.

Resultado no recheio

O creme entrega uma textura cremosa própria para rechear massas ocas como sonhos e carolinas, além de servir como camada interna em bolos e tortas que pedem um recheio de sabor doce na medida certa. Por vir em pó, o preparo fica mais previsível, já que a mesma quantidade sempre resulta na mesma consistência final, o que ajuda a manter o padrão entre diferentes fornadas.

Praticidade na produção

Por ser uma mistura pronta em pó, o creme dispensa etapas de cozimento demorado que um creme de confeiteiro tradicional exigiria, o que agiliza o fechamento de encomendas com prazo apertado.

Aplicações

• Recheio de sonhos e carolinas

• Recheio de crepes doces

• Camada interna de bolos e tortas

• Recheio de pães doces

• Recheio de rocambole

• Recheio de donuts

Armazenamento

Mantenha a embalagem fechada em local seco, longe de calor e umidade, para preservar o pó até o momento do preparo.

Ingredientes

Amido de milho, açúcar refinado, aroma imitação baunilha e colorido artificialmente.

Informação nutricional

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

O quilo do creme rende recheio para uma boa quantidade de sonhos, tortas e bolos, ajudando a manter o ritmo de produção das encomendas do dia.