COBERTURA FÁCIL SABOR CHOCOLATE AO LEITE 1,01KG ILM-EZ-0011021-B05 - SICAO

O chocolate ao leite prático para o dia a dia da cozinha

Cobertura fácil sabor chocolate ao leite 1,01kg da Sicao é uma cobertura fracionada pensada para simplificar o preparo de banhos, recheios e coberturas no dia a dia da confeitaria. Por dispensar a temperagem que o chocolate nobre exige, o produto reduz etapas e agiliza receitas que precisam sair rápido da cozinha para a vitrine ou para a caixa de encomenda. A embalagem de 1,01kg acompanha bem o consumo de uma produção com movimento regular de docinhos e bolos.

Sabor e textura no doce final

O sabor de chocolate ao leite é adocicado e cremoso, agradando o público geral e combinando com recheios de fruta, doce de leite e cremes variados. Depois de resfriada, a cobertura forma uma camada firme, com boa quebra ao morder, o que ajuda na apresentação de bombons e bolos cobertos. É uma opção pensada para quem quer previsibilidade no resultado, sem depender do controle fino de temperatura que o chocolate nobre exige.

Trabalho na cozinha

O derretimento é feito em banho-maria ou micro-ondas em potência baixa, mexendo em intervalos curtos até a cobertura ficar homogênea e pronta para uso. Por ser fracionada, não é preciso controlar a temperatura em graus específicos como no chocolate nobre, o que torna o processo mais direto para quem está começando ou precisa de agilidade na produção diária.

Aplicações

• Banho de bombons e trufas para caixa de presente

• Cobertura de bolos inteiros e bolos no pote

• Casquinhas para docinhos de festa

• Recheio e cobertura de brigadeiros gourmet

• Base para ganache de recheio simples

• Decoração de cupcakes e tortinhas

• Cobertura de barras e bites caseiros

Armazenamento

Mantenha em local seco e fresco, longe de calor, luz direta e odores fortes que possam ser absorvidos pelo chocolate. Feche bem a embalagem entre um uso e outro para preservar sabor e textura.

A embalagem de 1,01kg acompanha bem a produção semanal de docerias com movimento regular de encomendas.