ESPATULA RASPADORA DE INOX 23,5 X 15,2 CM - COD ER23 - PRIME CHEF

Raspagem uniforme em cada camada de massa

A espátula raspadora de inox 23,5 x 15,2 cm é um utensílio de aço inoxidável usado para raspar, alisar e recolher massa e cobertura durante o preparo de bolos e doces. Com 23,5cm por 15,2cm, tem tamanho suficiente para cobrir superfícies maiores em um só movimento, o que agiliza etapas de alisamento na produção diária. É item de bancada que substitui espátulas menores em tarefas que pedem alcance maior.

Precisão que reduz retrabalho no acabamento

Uma raspadora de tamanho maior alisa chantilly, ganache e pasta americana com menos passadas do que espátulas pequenas, o que economiza tempo em bolos com superfície ampla. O material inox garante uma borda firme e reta, essencial para deixar a lateral do bolo lisa antes da decoração final. Isso também facilita raspar restos de massa da bancada ou da tigela sem perder material no processo.

Indicado para

• Alisamento de chantilly e ganache em bolos grandes

• Nivelamento de pasta americana antes da modelagem

• Raspagem de massa e restos de bancada

• Corte e divisão de massa em porções

• Limpeza de tigela e recipiente de mistura

Cuidados

Lave a espátula em água corrente logo após o uso, para evitar que resíduos de massa sequem na superfície de inox. Seque bem antes de guardar, para preservar o acabamento e evitar manchas de água. Guardada em local seco, a espátula mantém a borda reta por muito tempo de uso.

Com 23,5 x 15,2 cm de área útil, a espátula raspadora acompanha bolos de superfície maior sem exigir troca de ferramenta no meio do acabamento.