RECHEIO FORNEÁVEL SELECTA SABOR CHOCOLATE AO LEITE 1,01KG - MIX

O recheio de chocolate que não escorre no forno

Recheio fornável Selecta sabor chocolate ao leite 1,01kg é um recheio de chocolate desenvolvido para ir ao forno junto com a massa, indicado para quem prepara pães recheados, folhados, croissants e outras receitas assadas que pedem um recheio de chocolate no centro. Diferente de uma cobertura ou ganache comum, ele foi pensado para manter a forma durante o processo de cozimento.

O que ele entrega no resultado final

Por ser forneável, esse recheio mantém a consistência durante o assamento, sem escorrer para fora da massa nem se espalhar dentro do forno, o que garante que o doce ou pão saia do forno com o recheio de chocolate concentrado no centro, como planejado na montagem. O sabor de chocolate ao leite entrega um resultado doce e cremoso a cada mordida.

Como ele entra no preparo

O recheio é colocado no centro da massa antes de ir ao forno, seja em pães doces, folhados ou massas fechadas, e permanece estável durante todo o tempo de cozimento, sem a necessidade de etapas extras de resfriamento ou espessamento antes do uso.

Aplicações

• Pães doces recheados com chocolate ao leite

• Folhados e croissants com recheio de chocolate no centro

• Bolos com recheio de chocolate que vai ao forno já montado

• Biscoitos recheados de chocolate

• Tortas assadas com recheio concentrado de chocolate

• Massas fechadas tipo empada doce recheadas com chocolate

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de odores fortes e da luz direta, com a embalagem bem fechada após o uso.

A embalagem de 1,01kg acompanha o ritmo de quem produz pães e massas recheadas de chocolate com regularidade na semana.