CHANTILLY GRAN FINALE ZERO AÇÚCAR 1L - FLEISCHMANN

Chantilly zero açúcar para quem cuida do dulçor da receita

O Chantilly Gran Finale Zero Açúcar 1l, da Fleischmann, é uma base para chantilly pensada para quem quer controlar o dulçor final do doce sem abrir mão da textura batida e leve típica do creme chantilly. Vem em embalagem de 1 litro, indicada para confeitarias e docerias que atendem clientes que pedem sobremesas com menos açúcar, sem por isso mudar o processo de bater e montar o creme na bancada. É voltado tanto para quem monta bolo decorado quanto para quem serve sobremesas individuais.

A textura que sustenta a montagem

Batido no ponto certo, o creme forma uma estrutura leve e estável, capaz de segurar camadas de bolo e manter volume na decoração sem desandar rápido demais em ambiente quente. Essa firmeza é o que permite usar o creme tanto em coberturas mais robustas quanto em finalizações delicadas, como bicos de confeitar sobre cupcakes e taças de sobremesa.

Como entra no preparo

O creme é batido em batedeira até atingir o ponto de chantilly, seguindo o mesmo processo de outras bases líquidas para bater, sem precisar de equipamento ou técnica diferente do que já é usado na cozinha. Por ser zero açúcar, ele abre espaço para quem quer dosar o dulçor da sobremesa separadamente, ajustando com outros ingredientes da receita conforme o resultado desejado.

Aplicações

• Cobertura e recheio de bolos para quem busca menos açúcar

• Finalização de tortas doces e tortas de fruta

• Decoração de cupcakes com bico de confeitar

• Recheio de sobremesas em taça e potes individuais

• Acompanhamento de frutas frescas e saladas de fruta

• Base para mousses e cremes batidos mais leves

Armazenamento

Mantenha o produto refrigerado antes da abertura, seguindo a conservação indicada para cremes lácteos, e utilize a embalagem já aberta em pouco tempo para preservar a textura de batida.

Com 1 litro na embalagem, o chantilly rende produções recorrentes de bolo e sobremesa ao longo da semana sem repor o produto a cada encomenda.