BICO PITANGA ABERTA Nº 17 - WILTON

O acabamento em pitanga que dá volume sem esforço

O Bico Pitanga Aberta Nº 17 da Wilton é a ferramenta que transforma um saco de confeitar comum em um instrumento de acabamento profissional. Ele forma aquele bico redondo e levemente aberto, parecido com uma pitanga, que dá volume e movimento ao chantilly, ao buttercream e às pastas de recheio. Serve tanto para quem está começando na decoração quanto para a confeiteira que já tem rotina de encomendas e precisa de um resultado consistente, repetido dezenas de vezes sem perder a forma.

O detalhe que economiza tempo de retoque

Um bico bem desenhado reduz o retrabalho: em vez de alisar ou corrigir o topo do doce depois de pronto, a confeiteira aplica o creme e já sai com o acabamento definitivo. O formato pitanga aberta do número 17 favorece bordas onduladas e efeito de flor simplificada, o que dá riqueza visual ao bolo ou ao doce sem exigir técnica avançada de confeitagem. Isso importa especialmente em produção em série, quando o mesmo movimento de mão precisa se repetir com o mesmo resultado dezenas de vezes seguidas.

Indicado para

• Acabamento de topo em cupcakes com chantilly ou buttercream

• Bordas e detalhes em bolos decorados

• Rosetas simples e efeitos de flor em doces de colher

• Finalização de tortas geladas e sobremesas em taça

• Aulas e treinamento de técnicas básicas de confeitagem

Cuidados

Lave o bico logo após o uso, antes que resíduo de creme ou chocolate resseque nas aberturas internas, o que dificulta a limpeza e pode alterar o formato do jato na próxima aplicação. Seque bem antes de guardar, para evitar manchas, e mantenha o bico separado de utensílios cortantes que possam amassar a ponta.

Um único bico número 17 acompanha a confeiteira em várias receitas e estilos de acabamento, o que faz dele um item que compensa manter sempre à mão na bancada.