PLACA PORCIONADORA 104 FUROS 10G - SOLRAC

104 porções do mesmo tamanho, em uma só peça

A Placa Porcionadora 104 Furos é um utensílio com 104 cavidades feito para moldar doces de colher, como o brigadeiro, em porções do mesmo tamanho de uma só vez. É indicada para docerias e confeiteiras que produzem brigadeiros e doces enrolados em grande quantidade e precisam de porções padronizadas para vender por unidade.

Porções iguais, sem pesar uma a uma

Ao pressionar o doce sobre a placa, cada uma das 104 cavidades recebe a mesma quantidade de massa, o que elimina a necessidade de pesar ou medir porção por porção na hora de montar o lote. Esse padrão ajuda a manter o tamanho de cada docinho coerente de uma fornada para outra, além de deixar a bandeja de brigadeiros com aparência mais uniforme na hora de embalar ou expor.

Indicado para

• Porcionamento de brigadeiro tradicional para venda avulsa.

• Doces de colher enrolados à mão depois de porcionados.

• Produção em lote para festas, casamentos e eventos corporativos.

• Padronização de porções em docerias com alto volume de pedidos.

Cuidados

Lave a placa em água corrente logo após o uso, retirando bem os resíduos de doce que ficam presos no fundo de cada cavidade. Seque por completo antes de guardar, para evitar acúmulo de umidade entre as fileiras de furos.

Com 104 porções por placa, o utensílio acompanha o ritmo de quem fecha grandes lotes de brigadeiro em uma só etapa de produção.