ASSADEIRA PARA BISCOITO ANTIADERENTE 27,5X17,9X2CM - JOLLY 20297

Biscoitos assados por igual, sem grudar na forma

A Assadeira para Biscoito Antiaderente tem 27,5cm x 17,9cm x 2cm e foi desenhada para quem assa biscoitos, cookies e petiscos em lote, precisando de um formato retangular que aproveite bem o espaço do forno. É indicada para confeiteiras, padeiros e para quem produz biscoitos para venda ou encomenda em quantidade. O revestimento antiaderente citado no nome do produto é o que resolve o maior incômodo de quem assa biscoito: a massa colada ao fundo na hora de desenformar.

Menos biscoito quebrado na hora de tirar do forno

Numa assadeira antiaderente, o biscoito solta com mais facilidade assim que sai do forno, o que reduz a quebra e preserva o formato de peças mais delicadas, como biscoitos decorados ou amanteigados. As bordas de 2cm de altura ajudam a conter a massa que espalha um pouco durante o cozimento, sem que ela escorra para fora da forma. Isso significa menos perda de produto e menos tempo gasto raspando fundo de assadeira entre uma fornada e outra, algo que pesa quando a produção do dia inclui várias levas seguidas.

Indicado para

• Assar biscoitos amanteigados, cookies e petiscos em lote

• Assar biscoitos decorados que exigem cuidado ao desenformar

• Preparar salgados assados de formato retangular

• Assar bases de biscoito para tortas e cheesecakes

• Organizar fornadas maiores aproveitando o espaço retangular do forno

Cuidados

A limpeza pede água morna e um pano ou esponja macia, evitando utensílios abrasivos que desgastam o antiaderente ao longo do tempo. Secar bem antes de guardar prolonga a vida útil do revestimento e mantém o desempenho de desenformar sem grudar, fornada após fornada.

Com 27,5cm x 17,9cm, essa assadeira acompanha bem quem assa biscoito com frequência e precisa de um formato que caiba tanto no forno doméstico quanto na rotina de produção maior.