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Bailarina baixa para biscoito, com 14cm x 2,3cm, é o suporte giratório usado para apoiar o biscoito enquanto se aplica glacê real, chocolate ou detalhe fino de decoração. Por ser baixa, ela facilita o trabalho rente à bancada, dando mais controle de mão para quem decora biscoito amanteigado com traço detalhado. É pensada para quem produz biscoito decorado em série e precisa girar a peça sem tocar direto na superfície ainda molhada.
Girar a base em vez de girar o pulso mantém a mão firme durante o traço de glacê, o que evita risco e falha de contorno em desenhos mais detalhados. A altura baixa reduz a distância entre a mão e o biscoito, o que ajuda especialmente em peças pequenas ou com muitos detalhes sobrepostos. Isso conta na hora de padronizar o acabamento entre dezenas de biscoitos da mesma encomenda.
Decoração de biscoito amanteigado com glacê real.
Aplicação de chocolate detalhado sobre biscoito já assado.
Acabamento fino em biscoito personalizado para festa.
Produção em série de biscoito decorado para encomenda.
Lave com água morna e detergente neutro após o uso, secando bem antes de guardar para evitar manchas na base. Evite deixar glacê ou chocolate secar sobre a bailarina, pois isso dificulta a limpeza posterior.
Com 14cm x 2,3cm, essa bailarina baixa acompanha bem a rotina de decoração fina de biscoito, fornada após fornada.
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