BICO 101 PÉTALA - WILTON

A pétala que dá movimento à decoração

O bico 101 pétala é um bico de confeitar usado para modelar pétalas de flores em glacê ou chantininho diretamente sobre pregos de decoração ou sobre o próprio bolo. Sua abertura em formato de gota alongada permite variar a espessura da pétala conforme a pressão aplicada no saco de confeitar, o que dá liberdade para criar desde botões fechados até flores mais abertas. É uma ferramenta de uso frequente para quem decora bolos com flores em técnica de confeitagem.

Precisão que muda o resultado da flor

O formato do bico controla a curva e a espessura da pétala em cada movimento de mão, o que permite reproduzir rosas, cravos e outras flores com camadas sobrepostas de forma mais fiel ao natural. Quanto mais prática a mão do confeiteiro, mais rápido fica o processo de montar uma flor completa, mas mesmo em treino inicial o bico já ajuda a manter a espessura da pétala mais uniforme do que tentar modelar sem uma referência de corte definida.

Indicado para

• Rosas e cravos em glacê real sobre prego de confeitar

• Flores diretamente no topo do bolo já montado

• Detalhes florais em chantininho para bolos de festa

• Composições florais em cupcakes decorados

Cuidados

Lave em água corrente assim que terminar de usar, removendo resíduos de glacê ou chantininho da abertura antes que sequem e obstruam o formato. Seque bem e guarde junto ao restante do jogo de bicos, evitando contato direto com objetos que possam amassar a ponta fina do bico.

Um bico que acompanha o ritmo de quem decora bolos com flores semana após semana, sem perder a precisão do corte.