BICO 1A PERLÊ - WILTON 02-0-0045

O bico que garante bolhas e detalhes redondos uniformes

Bico 1A perlê Wilton é um bico de confeitar de abertura redonda e ampla, indicado para quem precisa aplicar grandes volumes de creme, ganache ou chantilly em um único movimento de mão. Funciona acoplado a saco de confeitar comum, e é bastante usado por quem produz merengues avulsos, recheio de bombas e cupcakes com topo generoso. Por ter saída larga e arredondada, ele resulta em pontos e bolhas simétricas, sem as marcas de estrela que outros bicos deixam na superfície do creme.

Precisão que rende peças mais parecidas entre si

A abertura redonda do bico 1A distribui o creme em um fluxo constante, o que ajuda a manter o mesmo volume em cada aplicação, fundamental quando a encomenda pede vinte ou trinta cupcakes com a cobertura igual. Esse tipo de bico também facilita o preenchimento de bombas, carolinas e éclairs, já que o furo largo permite empurrar recheio para dentro da massa sem que o bico entupa no meio do processo. Para quem monta vitrine, a repetição do mesmo formato em cada peça economiza retrabalho e deixa a bandeja com aparência mais profissional.

Indicado para

• Topo arredondado em cupcakes e mini bolos

• Recheio de bombas, carolinas e éclairs por dentro da massa

• Suspiros e merengues avulsos com base larga

• Bolhas decorativas em bolos com técnica de bolha

• Aplicação de chantilly e cremes em taças e sobremesas montadas

Cuidados

Depois de usar, retire os resíduos de creme com água morna e escova macia, garantindo que não sobre gordura entalada na abertura do bico. Seque bem antes de guardar junto aos demais bicos de confeitar, para que a peça não perca o brilho nem grude na próxima aplicação.

Um bico versátil como esse acompanha o dia a dia de quem monta vitrine de doces com regularidade, sempre que a receita pede volume e uniformidade na aplicação.