CACAU EM PÓ ALCALINO 100% 500G - MAVALÉRIO

O cacau puro que aprofunda o sabor de qualquer massa

Cacau em Pó Alcalino 100% Mavalério é um ingrediente 100% puro e solúvel, usado tanto em receitas caseiras quanto profissionais que pedem sabor intenso de chocolate sem a doçura de um pó já adocicado. Por ser solúvel, se mistura facilmente a líquidos e massas, o que deixa o preparo mais prático e o resultado mais homogêneo em bolos, cremes e coberturas.

Sabor intenso que sustenta receitas gourmet

O sabor intenso e puro desse cacau é o que diferencia receitas de padrão gourmet de preparos mais simples, já que ele carrega o gosto concentrado de chocolate sem depender de açúcar já misturado. Isso dá ao confeiteiro liberdade para dosar a doçura da receita à parte, controlando melhor o equilíbrio final do doce.

Solubilidade que facilita o trabalho de bancada

A boa dissolução do cacau ajuda tanto na mistura da massa quanto no toque final espalhado sobre trufas, cupcakes e outros doces montados. Essa versatilidade permite usar o mesmo pote tanto na massa quanto no acabamento final da receita, sem precisar de dois produtos diferentes.

Aplicações

• Massa de bolo com gosto marcante de chocolate puro

• Acabamento final espalhado sobre trufas e cupcakes

• Base de sorvete e calda para sobremesas em taça

• Biscoitos amanteigados com sabor concentrado

• Creme de recheio para tortas de padrão elaborado

• Brigadeiro de colher com sabor mais encorpado

Ingredientes

Cacau em pó solúvel.

Alergênicos

CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, OVOS, LEITE, CENTEIO, AVEIA E CEVADA.

Informação nutricional

Com 500g por embalagem, o cacau em pó acompanha bem lotes de produção gourmet ao longo da semana, sem precisar de compras fracionadas a cada receita.