COBERTURA CARAMELO TOP 1,01KG - HARALD

O sabor de caramelo que diversifica a bancada de coberturas

A Cobertura caramelo Top 1,01kg é uma cobertura fracionada da Harald, com sabor de caramelo, vendida no pacote de 1,01kg. É indicada para quem quer variar o cardápio de bombons e sobremesas além do chocolate tradicional, sem passar pela etapa de temperagem.

Sabor de caramelo que assina o doce final

O sabor de caramelo dessa cobertura entrega uma alternativa doce e diferenciada às coberturas de chocolate ao leite, meio amargo ou branco, ampliando as opções de recheio e banho disponíveis na bancada. No doce final, o resultado é uma cor dourada característica e um sabor adocicado que se destaca em bombons, tabletes e coberturas que buscam fugir do óbvio, atraindo o cliente que já experimentou as opções tradicionais e quer algo novo.

Derretimento prático, sem temperagem

Por ser uma cobertura fracionada, ela dispensa o processo de temperagem, bastando derreter em banho-maria, sempre evitando contato com água ou vapor para preservar a textura. Essa praticidade agiliza a produção em dias de maior demanda, quando é preciso variar sabores sem perder tempo com etapas técnicas adicionais.

Aplicações

• Banho de bombons e docinhos com sabor de caramelo

• Cobertura de bolos e tortas que pedem um sabor diferenciado

• Recheio de trufas com toque de caramelo

• Mergulho de frutas e biscoitos para venda

• Decoração com fios e respingos de cobertura dourada

• Combinação com chocolate ao leite e meio amargo para bombons mesclados

Armazenamento

Guarde o pacote em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro para preservar sabor e textura.

O pacote de 1,01kg acompanha a rotina de quem quer ampliar o mix de sabores da bancada sem comprometer o ritmo de produção diária.