COBERTURA CHOCOLATE HOT 1,2KG - DICARAMELLA

A calda de chocolate quente que finaliza sobremesas na hora

A Cobertura chocolate hot 1,2kg da Dicaramella é uma calda de chocolate pronta para servir quente, pensada para finalizar sobremesas na hora do atendimento, como em sorveterias, cafeterias e docerias que trabalham com sobremesas montadas na frente do cliente. A embalagem de 1,2kg segue o ritmo de quem usa a calda todos os dias como item de acabamento no balcão.

Sabor e textura

Por ser uma cobertura pronta, ela já vem no ponto para ser aquecida e servida, sem precisar derreter chocolate em barra nem ajustar consistência na cozinha. O resultado é uma calda de chocolate com fluidez para escorrer sobre sorvetes, panquecas e sobremesas montadas, dando aquele efeito quente escorrendo que valoriza a apresentação do prato.

Trabalho na cozinha

A cobertura pode ser aquecida em banho-maria ou em equipamento próprio de calda quente até atingir a fluidez ideal para servir, dispensando o processo de temperagem exigido pelo chocolate nobre. Isso agiliza o atendimento em horário de pico, quando não há tempo para preparar calda do zero.

Aplicações

• Cobertura quente para sorvetes e sundaes

• Finalização de panquecas e waffles

• Calda para milk-shakes e drinks quentes

• Acompanhamento de churros e crepes

• Cobertura de bolos e tortas no prato

• Base para fondue de chocolate

• Finalização de sobremesas montadas em taça

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz e odor forte, mantendo a embalagem bem fechada entre um uso e outro para preservar a calda até a próxima utilização.

Com 1,2kg no pote, a cobertura acompanha o volume de atendimento diário de quem finaliza sobremesas na hora, sem precisar de reposição de mercadoria a cada poucos dias.