COCO RALADO DESIDRATADO 100G - SOCOCO

Coco ralado que estende o rendimento da massa

Coco ralado desidratado é o insumo que adiciona umidade, volume e aquele aroma que faz o cliente reconhecer a qualidade logo na primeira mordida. Para quem faz bolo, brownie, brigadeiro gourmet e massa folhada, entra como base ou complemento que valoriza sem complicar a produção.

Textura seca que rende mais

Por estar desidratado, o coco ralado absorve líquidos da receita de forma gradual, mantendo a massa maleável e uniforme. Você ganha volume na produção sem depender de umidade externa, e o resultado fica leve onde precisa e estruturado onde conta.

Pronto para entrar na mistura

Não precisa de preparo prévio. Mistura direto ao massa seca ou peneira junto com os secos antes de hidratar. A granulação uniforme facilita a distribuição e evita grumos que comprometem a textura final.

Aplicações

• Massa de bolo de coco tradicional ou casarão

• Recheio de brigadeiro de coco ou trufa

• Cobertura crocante para doce de leite e chocolate

• Base de bolo de xeque-mate e bolo de milho com coco

• Massa de brownie e bolo sem glúten

• Complemento para paçoca e doce de copa

Armazenamento

Guarde em local seco, ao abrigo de umidade e calor. Mantido adequadamente, preserva a cor e o aroma que suas receitas precisam.

100 gramas cobrem uma produção ágil de brigadeiro, recheios ou complementos em bolos. Para quem trabalha com volume maior, o embalado em 100g facilita o controle de proporção e reduz desperdício.