CORANTE EASY GEL LARANJA 25G - GRAN CHEF

Laranja vibrante para colorir sem diluir a massa

O Corante Easy Gel Laranja 25g é um corante alimentício em gel, indicado para colorir preparos hidrossolúveis como chantilly, pasta americana, glacê e buttercream. A textura em gel concentra a cor sem acrescentar líquido em excesso ao preparo, o que é uma vantagem em relação a corantes líquidos quando o objetivo é manter a consistência da receita. O tom laranja é usado tanto em decorações temáticas quanto em receitas que buscam uma cor mais quente e viva.

Cor que se intensifica com o tempo

Ao ser incorporado ao preparo, o corante tende a concentrar a tonalidade conforme a massa ou o creme descansa, então o tom visto logo após a mistura costuma ficar mais intenso depois de algumas horas. Esse comportamento é útil para quem planeja a decoração com antecedência, já que a cor final costuma superar a primeira impressão, e ajuda a evitar excesso de corante logo na primeira aplicação.

Aplicações

• Chantilly e chantininho para decoração de bolos

• Pasta americana para bolos e biscoitos decorados

• Glacê real para biscoitos decorados

• Buttercream para topos e bordas de bolo

• Docinhos e bolo no pote com cor laranja

• Massas de biscoito amanteigado colorido

Como dosar

A indicação é adicionar aos poucos, diretamente no preparo, até alcançar a cor desejada, respeitando o limite de 10g de corante para cada 1000g de preparo, e sempre deixar o produto tingido descansar antes de avaliar o tom final.

Ingredientes

Água, glicerina, corante sintético de grau alimentício Amarelo 6 (INS:110), goma xantana e sorbato de potássio. Não contém glúten.

O pote de 25g rende diversas aplicações em pequenas doses, acompanhando encomendas que variam de cor conforme o tema de cada festa.