CORANTE EASY GEL LILÁS FOSCO 25G - GRAN CHEF

Um lilás fosco para dar delicadeza à decoração

O Corante Easy Gel Lilás Fosco 25g colore preparos hidrossolúveis como chantilly, pasta americana, glacê e buttercream, sem comprometer a consistência da receita, já que sua textura em gel é bem concentrada. É uma opção usada em decorações delicadas, festas de tema floral e docinhos que pedem tons suaves de lilás.

A cor segue ganhando força depois de misturada

Depois de incorporado ao creme ou à massa, esse corante costuma escurecer um pouco enquanto o preparo descansa, então vale calibrar a quantidade pensando no tom que vai aparecer horas depois, e não só no momento da mistura. Isso ajuda a evitar excesso de corante logo na primeira adição, já que o resultado final tende a ficar mais carregado do que o visto inicialmente.

Aplicações

• Buttercream para bordas e topos delicados

• Pasta americana usada em bolos decorados

• Glacê real para biscoitos decorados

• Chantininho e chantilly para acabamento de bolo

• Docinhos de casamento e chá de bebê

• Massa de biscoito amanteigado colorida

Como dosar

Vá pingando aos poucos direto no preparo, avaliando o tom a cada adição, sempre respeitando o teto de 10g de corante para cada 1000g de massa ou creme, e deixe descansar antes de decidir se precisa de mais.

Ingredientes

Água, glicerina, corante sintético de grau alimentício Vermelho 3 (INS:127), Azul Brilhante (INS:133), goma xantana e sorbato de potássio. Não contém glúten.

O pote de 25g atende decorações pontuais e delicadas, rendendo diversas aplicações ao longo da produção sem precisar de grandes quantidades por vez.