CORANTE LIPOSSOLÚVEL MAÇÃ VERDE CANDY 5G - GRAN CHEF

O verde maçã vibrante para colorir chocolate

Corante lipossolúvel maçã verde candy 5g, da GRAN CHEF, é um corante em pó formulado para colorir chocolate e qualquer mistura à base de gordura. Alta concentração de pigmento, entrega um verde vibrante já em pequenas quantidades, o que é útil para quem produz peças temáticas de festa junina, Páscoa e datas que pedem tons de verde vivo no chocolate.

Um verde que não compromete a temperagem

Por ser lipossolúvel, o corante se dissolve no chocolate derretido sem introduzir água, preservando a fluidez necessária para banhar peças, encher moldes e fazer efeitos de pintura. O resultado é uma cor verde maçã uniforme, sem manchas ou pontos mais escuros, o que valoriza o acabamento de bombons e ovos decorados destinados à vitrine ou à entrega em encomendas.

Aplicações

• Chocolate branco para ovos de Páscoa verdes

• Bombons e trufas com casca colorida

• Drageados e confetes de chocolate

• Pintura decorativa em moldes de chocolate

• Doces temáticos de festa junina

• Cake pops banhados em chocolate colorido

Como dosar

Por ser um corante concentrado, o recomendado é começar com uma quantidade pequena, misturar bem ao chocolate já derretido e avaliar a intensidade antes de adicionar mais. Esse cuidado evita desperdício, já que uma quantidade pequena costuma ser suficiente para atingir tons vivos de verde.

Ingredientes

Corante sintético Amarelo 5 Tartrazina (INS 110), Azul Brilhante 1 (INS 133) e Dióxido de Titânio (INS 171) de grau alimentício.

Alergênicos

Não contém glúten.

O frasco de 5g rende diversas bateladas de chocolate colorido graças à alta concentração do pigmento, o que atende bem quem trabalha com peças pequenas e detalhadas.