CORANTE SOFTGEL AZUL PIRULITO 25G MIX

O azul que dá vida a doces e pirulitos

O Corante Softgel Azul Pirulito vem em bisnaga de 25g da marca Mix e é um corante concentrado em gel, pensado para colorir massas e composições com boa quantidade de água, como glacê, pasta americana e chantily, sem alterar a textura da preparação. A cor azul intensa é indicada para quem trabalha com pirulitos, doces coloridos e decorações que pedem tons vivos.

Cor no resultado final

Por ser concentrado, o corante entrega tom intenso em pequena quantidade, sem deixar a massa mais líquida ou pesada, o que é comum em corantes líquidos comuns. Isso permite alcançar tons de azul mais vibrantes ou mais suaves, dependendo da quantidade usada, mantendo a consistência original da receita.

Aplicações

• Coloração de pirulitos artesanais

• Glacê real para biscoitos decorados

• Pasta americana para bolos e topos de bolo

• Chantily colorido para docinhos e cupcakes

• Marshmallow e suspiro coloridos

• Massa de biscoito amanteigado

• Detalhes de decoração em confeitos moldados

Como dosar

Comece com uma quantidade mínima na ponta do palito e vá incorporando aos poucos até atingir o tom desejado, já que o corante em gel rende bastante e escurece com o tempo de descanso da massa.

A bisnaga de 25g rende para diversas fornadas de doces coloridos, sendo prática para quem varia a cor conforme o pedido de cada cliente.