CORANTE SOFTGEL PRETO 60G - MIX

Preto intenso e concentrado para colorir com precisão

O Corante Softgel Preto é um corante hidrossolúvel concentrado, pensado para dar cor intensa a receitas de confeitaria sem precisar de grandes quantidades. Por ser em gel, ele se dissolve com facilidade em bases aquosas, ajudando a colorir massas, cremes e glacês de forma uniforme.

O efeito no resultado final

Por ser concentrado, o corante permite alcançar tons profundos de preto sem deixar a receita mole ou líquida, o que é comum em corantes tradicionais quando usados em grande quantidade para atingir cores escuras. Isso ajuda a manter a consistência da massa ou do creme mesmo em produções que pedem cor bem intensa.

Aplicações

• Glacês e coberturas que pedem cor preta intensa

• Massas de biscoito decorado e pasta americana

• Chantili e cremes coloridos para acabamentos escuros

• Recheios e cremes de confeitaria em geral

• Detalhes decorativos que precisam de contraste forte

Como dosar

O recomendado é começar com uma pequena quantidade, misturar bem à receita e ir ajustando aos poucos, já que o corante é concentrado e pode chegar rápido ao tom desejado. Por ser hidrossolúvel, funciona bem em receitas à base de água.

Com peso líquido de 60g, o pote rende para diversas produções que exigem cor preta em massas, cremes e glacês.