CREME DE AVELÃ BRANCO BUONÍSSIMO 300G - DABELLA

Creme de avelã branco pronto para recheios de destaque

O creme de avelã branco Buoníssimo Dabella é feito com avelãs selecionadas combinadas ao leite, resultando em um creme claro e untuoso que serve tanto para rechear doces quanto para ser consumido puro. É indicado para docerias que querem oferecer um recheio diferenciado de chocolate branco com avelã, e também para quem busca uma opção pronta para variar a linha de bombons, bolos e tortas sem precisar preparar um ganache do zero.

O efeito no doce final

A combinação de avelã com leite dá ao creme uma textura macia e um sabor equilibrado entre o doce do chocolate branco e o toque levemente torrado da avelã. Antes de usar, vale homogeneizar o produto com uma espátula seca, já que a pasta de avelã pode se separar um pouco na embalagem. Depois de misturado, o creme rende um recheio liso, fácil de espalhar e que mantém a cor clara mesmo em contraste com massas escuras.

Aplicações

• Recheio de bombons que pedem contraste com chocolate ao leite ou amargo

• Recheio de bolos e tortas de chocolate branco com avelã

• Cupcakes finalizados com o creme puro ou misturado a outras coberturas

• Trufas com o creme combinado a licor para dar mais sofisticação

• Recheio de doces individuais servidos em taças ou potinhos

• Consumo direto sobre pão ou bolacha, para degustação em provas de sabor

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, pasta de avelã e emulsificantes lecitina de soja.

Alergênicos

Contém leite, amendoim, avelã e derivados de soja. Não contém glúten. Contém lactose.

Informação nutricional

Porção de 25g: Valor Energético 138kcal=579kj. Carboidratos 14g. Açúcares 11g. Proteínas 2g. Gorduras Totais 8,2g. Gorduras Saturadas 2,5g. Gorduras Trans **g. Fibra Alimentar 0,4g. Magnésio 16mg.

O pote de 300g é feito para render recheios de tamanho médio, servindo tanto para lotes de bombons quanto para o recheio de um ou dois bolos por produção.