CREME DE LEITE 17% PIRACANJUBA 1,030 KG

O creme de leite de uso profissional para produzir em escala

O Creme de leite 17% Piracanjuba 1,030kg é um creme de leite UHT da linha food service da Piracanjuba, vendido em caixa tetra pak de 1,030kg. É indicado para quem produz em volume e precisa de um creme prático, que transita entre receitas doces e salgadas sem trocar de ingrediente.

Rendimento e versatilidade para o dia a dia da cozinha

O teor de gordura equilibrado desse creme entrega textura cremosa e bom rendimento em qualquer preparação, o que o torna uma base confiável tanto para receitas doces quanto salgadas dentro da mesma cozinha. Em molhos, ele encorpa sem pesar; em sobremesas, recheios, coberturas, mousses e ganaches, ele entrega a cremosidade esperada de um creme de leite de uso profissional; e em pratos salgados, como estrogonofes, sopas e gratinados, ele cumpre o mesmo papel com a mesma facilidade.

Um ingrediente pronto para entrar direto na produção

Por ser um creme de leite UHT pronto para uso, ele dispensa preparo prévio e entra direto na receita, o que agiliza a rotina de quem trabalha com grandes volumes e não pode perder tempo com etapas extras. O formato econômico em caixa tetra pak de 1,030kg favorece esse tipo de produção contínua, típica de confeitarias, padarias e restaurantes.

Aplicações

• Molhos encorpados para pratos salgados

• Sobremesas e recheios do dia a dia

• Coberturas e ganaches de produção em volume

• Mousses de sobremesa

• Estrogonofes e pratos salgados cremosos

• Sopas e gratinados que pedem encorpamento

Armazenamento

Antes de aberto, mantenha em local seco e arejado, sem necessidade de refrigeração. Depois de aberto, guarde em geladeira e utilize em poucos dias para preservar sabor e textura.

A caixa de 1,030kg é o formato pensado para quem produz em escala, acompanhando o ritmo de cozinhas profissionais que consomem creme de leite todos os dias.