CREME DE LEITE 200G - PIRACANJUBA

A liga cremosa que acerta doce e salgado

O creme de leite 200g é o insumo coringa que resolve tanto a sobremesa do dia quanto o molho de última hora. Vem em caixa tetra pak, pronto para uso, com 15% de gordura e textura cremosa que dá liga e consistência a receitas doces e salgadas. É indicado para quem produz em volume e precisa de um insumo padronizado, que entrega o mesmo resultado lote após lote.

Cremosidade que sustenta o ponto da receita

A padronização em 15% de gordura garante a mesma consistência em cada caixa, o que evita surpresas de textura entre um preparo e outro. Esse equilíbrio é o que dá liga a mousses, ganaches e brigadeiros de colher sem deixar a receita rala, e também é o que sustenta molhos e gratinados com aquele acabamento aveludado, sem talhar.

Pronto para entrar direto na receita

Por ser UHT homogeneizado e pronto para uso, o creme de leite dispensa preparo prévio: é só abrir a caixa e incorporar na receita, seja batendo com chocolate para uma ganache, seja finalizando um molho na panela. Essa praticidade poupa etapas na produção em escala, quando o tempo de bancada conta tanto quanto o resultado final.

Aplicações

• Mousses e cremes de sobremesa com textura aveludada

• Recheios e coberturas de bolos e tortas

• Ganaches e brigadeiros de colher

• Molhos brancos e estrogonofes no salgado

• Fricassês e sopas cremosas

• Gratinados que pedem acabamento macio

Armazenamento

Antes de abrir, mantenha em local seco e arejado, sem necessidade de refrigeração. Depois de aberta a caixa, guarde em geladeira entre 1°C e 10°C e consuma em até 2 dias para preservar sabor e textura.

Cada caixa de 200g rende o ajuste fino de receitas doces e salgadas na rotina de quem cozinha várias frentes ao mesmo tempo.