CREME DE LEITE ZERO LACTOSE 200G - PIRACANJUBA

Cremosidade sem lactose, do salgado ao doce

O Creme de Leite Zero Lactose, da Piracanjuba, é a versão do creme de leite tradicional pensada para quem tem intolerância à lactose e não quer abrir mão da cremosidade nas receitas. Vem em embalagem tetra pak de 200g, com 15% de gordura e textura cremosa, pronto para uso direto na receita sem precisar de preparo prévio. É indicado para docerias e cozinhas que atendem clientes com restrição alimentar sem precisar montar uma linha de produção separada.

Versatilidade do salgado ao doce

A produção com enzima lactase permite que esse creme de leite se comporte como o tradicional em receitas doces e salgadas, dando liga e cremosidade a strogonoffs, deixando molhos e saladas mais aveludados e enriquecendo sopas e gratinados. No lado doce, ele entra bem em sobremesas, recheios, coberturas, mousses e ganaches, funcionando como substituto direto do creme de leite comum nessas preparações.

Praticidade na produção

Por já vir pronto para uso, o creme dispensa qualquer etapa de adaptação de receita além da troca direta pelo creme de leite tradicional, o que facilita ampliar o cardápio para incluir opções sem lactose sem duplicar processos na cozinha. Isso é especialmente útil para quem recebe encomendas específicas para esse público e precisa de uma solução rápida e confiável.

Aplicações

• Strogonoff e molhos salgados que pedem cremosidade

• Saladas com molhos cremosos

• Sopas e gratinados

• Sobremesas e mousses sem lactose

• Recheios e coberturas de bolos e tortas

• Ganaches para recheio de doces

Armazenamento

Mantenha em local seco e arejado antes de abrir a embalagem, seguindo a recomendação do fabricante para conservação do produto.

Alergênicos e advertências

Diabéticos: contém glicose. Consumir preferencialmente sob orientação nutricional ou médica.

Com 200g por embalagem, o creme rende uma receita completa de recheio ou molho, facilitando o cálculo de quantas unidades entram na produção de cada encomenda.