CROCANTE DE DOCE DE LEITE 1,05KG - VABENE

O crocante de doce de leite que não amolece com o calor

Crocante de doce de leite é o confeito crocante da Vabene que reproduz o sabor do doce de leite numa textura seca e estaladiça, feita para resistir mesmo em ambientes quentes ou úmidos sem perder a crocância. Vem em pote de 1,050kg e serve tanto de recheio quanto de decoração, o que dá liberdade para quem trabalha com sorvetes, bolos, tortas e bombons na mesma produção.

O que ele traz para o doce final

Juntar o sabor cremoso do doce de leite a uma textura crocante cria um contraste que valoriza desde bolos e tortas simples do dia a dia até composições mais elaboradas, como ovos de Páscoa recheados. Como ele permanece solto independentemente da temperatura ou da umidade do ambiente, a peça decorada não perde a estalada nem gruda depois de pronta, o que importa em vitrines que ficam expostas por horas.

Como ele se comporta na produção

Por já vir pronto para uso, sem etapa extra de preparo, o crocante entra direto na receita como inclusão ou como camada de finalização, economizando um passo do processo. Isso ajuda a repetir o mesmo resultado em fornadas diferentes, já que a textura seca se mantém sempre igual enquanto a embalagem permanece fechada.

Aplicações

• Recheio de bolos e tortas

• Cobertura de bolos, tortas e pães doces

• Sabor crocante em sorvetes e casquinhas

• Montagem da torta Marta Rocha

• Inclusão em bombons e ovos de Páscoa recheados

• Decoração de doces que pedem contraste de textura

Armazenamento

Mantenha a embalagem fechada em ambiente seco, fresco e livre de odores fortes. Depois de aberto, consuma em até 15 dias para preservar a textura crocante do produto.

O pote de 1,050kg rende uma boa quantidade de aplicações, seja como inclusão pontual em recheios ou como decoração de várias peças ao longo da semana de produção.