DISQUETI CHOCOLATE 500G - DORI

O chocolate que brilha na vitrine e derrrete na boca

Disqueti chocolate 500g é a cobertura fracionada que toda confeitaria precisa ter à mão. Formato de disco pequeno, feito para quem trabalha com precisão e não quer perder tempo com temperagem. Seja para bombom, brigadeiro gourmet ou cascata na vitrine, esse chocolate resolve.

Sabor limpo e textura lisa

O disqueti oferece um sabor chocolate puro, sem aquela amargura que fecha a garganta. A textura fica morna e maleável no ponto certo, o que significa cobertura homogênea em qualquer doce — não deixa estrias e seca com brilho natural.

Derretimento sem complicação

Como cobertura fracionada, não exige temperagem. Merece banho-maria ou microondas em pulsos curtos. Flui bem quando aquecida, o que facilita o trabalho com colher ou garfo na hora de cobrir ou mergulhar.

Aplicações

• Cobertura de bombom artesanal e trufado

• Cascata de chocolate em tortas e bolos de festa

• Base de brigadeiro gourmet e trufa

• Revestimento de bolo gelado e pavê

• Acabamento brilhante em doces individuais

• Derretido para trabalhos em mold e forma

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de luz direta e odores fortes. A embalagem fechada preserva o chocolate até a próxima produção.

Com 500g você tem rendimento para cobrir dezenas de bombons ou suportar uma semana inteira de cobertura em brigadeiro — o tamanho que faz diferença no dia a dia.