EXTRATO DE BAUNILHA NATURAL 60ML -VANILLA BRASIL

A baunilha natural que arredonda o sabor de qualquer doce

O extrato de baunilha natural Vanilla Brasil é um líquido aromático usado para realçar o sabor de massas, cremes e recheios, trazendo aquela nota de fundo que faz o doce parecer mais completo. Em frasco de 60ml, ele é indicado tanto para quem produz em pequena escala quanto para quem usa o extrato como toque final em receitas que já têm outros sabores predominantes.

O efeito no doce

Por ser líquido e natural, o extrato se dissolve completamente em massas e cremes, sem deixar resíduos sólidos como aconteceria com a fava inteira. O sabor de baunilha não domina a receita, mas arredonda outros sabores, deixando bolos, cremes e recheios com um fundo mais aromático e menos plano ao paladar. É um dos poucos ingredientes que praticamente toda receita doce aceita bem, do bolo simples ao creme de confeiteiro mais elaborado.

Aplicações

• Massas de bolo e pão de ló aromatizados

• Cremes de confeiteiro e recheios de torta

• Chantilly e coberturas batidas

• Brigadeiros e docinhos de festa

• Sorvetes e sobremesas geladas

• Biscoitos e massas amanteigadas

• Caldas e caramelos para finalização

Como dosar

O extrato costuma entrar em pequenas quantidades no preparo, adicionado junto aos líquidos da receita e misturado bem antes de levar ao forno ou ao fogo. Como o sabor é natural e não muito concentrado, o ajuste fino se faz pelo paladar durante o teste da receita.

O frasco de 60ml atende bem quem usa a baunilha como toque final em várias receitas ao longo da semana, sem sobrar excesso entre um preparo e outro.