FORMA 3 PARTES COM SILICONE ALPINO 9665 - BWB

A forma alpina que dá acabamento de bombom fino

Forma 3 partes com silicone Alpino BWB é uma forma de acetato e silicone feita para moldar trufas e bombons no formato alpino, um clássico da confeitaria de chocolate. Por ser dividida em três partes, facilita a desenforma sem quebrar as bordas da peça, algo essencial em moldes com relevo mais elaborado.

Precisão que aparece no acabamento

A combinação de acetato com silicone ajuda a reproduzir o relevo característico do formato alpino com nitidez, o que valoriza o bombom mesmo antes de qualquer decoração extra. O sistema de três partes também reduz o tempo gasto tentando soltar a peça sem estragar o desenho da casquinha.

Indicado para

• Trufas moldadas em chocolate temperado

• Bombons no formato alpino tradicional

• Produções de Páscoa e datas comemorativas

• Doces montados que precisam de casca firme e com relevo

Cuidados

A limpeza deve ser feita com água morna e sabão neutro, secando bem cada parte antes de guardar, para evitar manchas de umidade na próxima moldagem. Guardar as três partes juntas facilita encontrar o conjunto completo na hora da próxima produção.

É uma forma para quem já trabalha com moldagem de chocolate e busca ganhar precisão no acabamento de peças com relevo mais trabalhado.