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A Forma 3 partes com silicone ovo liso 500g, da BWB, é feita para quem produz ovos de Páscoa e quer um casco uniforme, sem falha de espessura de um lado para o outro. O sistema une duas peças rígidas em acetato com uma parte central em silicone, o que facilita o encaixe na hora de montar e a retirada do chocolate já endurecido na hora de desenformar. É pensada para quem trabalha em volume durante a temporada e não pode perder tempo corrigindo casca torta ou fina.
O diferencial desta forma está na marquinha indicadora dentro da cavidade, que mostra até onde o chocolate derretido deve chegar para render uma casca com peso médio de 500g. Isso significa uma única ida à geladeira por peça, sem precisar completar o preenchimento depois de o chocolate já ter começado a firmar - um detalhe que economiza etapas em quem está produzindo vários ovos na mesma tarde. A cavidade mede 18,6 cm de comprimento por 11,8 cm de diâmetro, dimensão pensada para o ovo grande que costuma ser o destaque da vitrine de Páscoa. O acabamento liso do acetato valoriza o brilho natural do chocolate sem precisar de nenhum detalhe extra na decoração.
Ovos de Páscoa lisos para revenda em caixa personalizada
Peças de vitrine que pedem casco uniforme e sem falhas visíveis
Ovos recheados que serão fechados com a própria forma
Encomendas fechadas de temporada, quando o volume diário é alto
Testes de receita nova de chocolate antes de padronizar a produção
A limpeza deve ser feita com água morna e detergente neutro, secando bem cada peça antes de guardar para não reter umidade entre o acetato e o silicone. Evite esponjas ásperas ou produtos abrasivos, que podem marcar a superfície lisa do acetato e prejudicar o brilho do próximo lote de chocolate. Guarde as três partes encaixadas ou separadas, em local seco e longe de fonte de calor.
Uma forma que rende um ovo de 500g por peça e acompanha o ritmo de quem tem fila de encomenda de Páscoa para entregar.
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