FORMA 3 PARTES COM SILICONE TABLETE BARRA 9697 - BWB

A barra de chocolate com peso sempre igual, lote após lote

Forma 3 partes com silicone tablete barra 9697 BWB ajuda a manter peso e espessura constantes da primeira à última barra de uma mesma fornada de chocolate. Confeccionada em PET, PE e pigmento, na cor transparente, essa peça combina acetato e silicone em três módulos encaixáveis, com duas cavidades disponíveis por unidade. Serve bem para confeitarias e docerias que colocam o tablete na própria linha de produtos e não podem ter peso desigual entre as barras vendidas.

Precisão e praticidade

Dentro de cada cavidade existe uma marca que indica o volume certo de chocolate para formar a casca, o que evita sobra de material ou uma parede fina demais que trinca ao desenformar. Graças a essa referência, o peso final costuma ficar perto de 150g por barra, com casca em torno de 55g, dado útil para calcular o custo de cada unidade produzida. Os três módulos se encaixam de um jeito que dispensa desmontar e remontar o conjunto no meio do processo de resfriamento.

Indicado para

• Barras de chocolate recheadas para venda avulsa

• Linha própria de tabletes da confeitaria

• Chocolates personalizados para datas comemorativas

• Kits de barras para presente

Cuidados

Lave as partes à mão com água morna e detergente neutro, secando bem antes de guardar, para manter a transparência do molde e o brilho do chocolate na próxima peça. Guarde as partes encaixadas e protegidas de arranhões, já que qualquer marca na superfície aparece depois no chocolate moldado.

Um molde para quem quer transformar a barra de chocolate em produto de linha, com peso e espessura sempre parelhos entre uma fornada e outra.