FORMA ESPECIAL TRADICIONAL BOMBOM CHANFRADO GRANDE REF 9570 - BWB

Bombons chanfrados com casca uniforme em toda a fornada

A Forma especial tradicional bombom chanfrado grande é uma forma de acetato com silicone, dividida em 3 partes, feita para dar aos bombons um recorte chanfrado de visual contemporâneo. Serve bem a quem monta caixas de bombom para venda ou presente e busca uma peça com bordas retas e acabamento sofisticado.

Precisão que elimina o retrabalho

Uma marcação no molde ajuda a calcular quanto chocolate colocar em cada cavidade, o que reduz o risco de casca irregular na hora de desenformar. O encaixe das 3 peças permite montar o conjunto de uma só vez antes de resfriar, poupando uma segunda ida à geladeira. Cada bombom pronto pesa em média 25g, com casca de 11g, em uma peça de 3,65cm de diâmetro e 3,7cm de altura, dimensão que cabe bem em caixas padrão de presente.

Indicado para

• Bombons recheados de chocolate ao leite, branco ou meio amargo

• Recheios cremosos, ganaches e brigadeiros

• Vendas avulsas de bombons para presente

• Produção em série com peso padronizado por peça

Cuidados

Por ser feita de acetato e silicone, a forma pede lavagem sem abrasivos, que poderiam riscar a superfície transparente responsável pelo brilho do bombom. Manter as 3 partes secas e bem encaixadas na guarda ajuda a preservar a precisão do sistema na próxima produção.

Com 8 cavidades por forma, cada peça rendendo 25g, a forma acompanha bem uma produção de bombons para vendas do dia a dia ou para datas comemorativas.