FORMA PÃO DE FORMA COM TAMPA 32CM X 10CM X 9CM - DOUPAN

Pão de forma com cara de padaria, sem sair de casa

Forma pão de forma com tampa 32cm x 10cm x 9cm da Doupan é feita em alumínio e conta com tampa removível, o que resulta em um pão de topo reto, com fundo e boca do mesmo tamanho. É indicada para quem quer um pão de forma com corte uniforme, sem a curva característica do pão assado sem tampa. A medida de 32cm x 10cm x 9cm comporta uma massa de pão de forma tradicional em bom volume.

Corte reto que padroniza a fatia

A tampa é o que muda o resultado: ao fechar a forma durante o forneio, ela impede que a massa cresça para cima em cúpula, mantendo fundo e boca com a mesma largura. Isso facilita cortar fatias parelhas do início ao fim do pão, o que é útil tanto para consumo em casa quanto para quem vende fatias fechadas em pacotes. O material em alumínio ajuda a distribuir o calor de forma mais uniforme pela massa durante o assamento.

Indicado para

• Pão de forma tradicional para consumo e venda fatiada

• Pão de forma integral ou com grãos

• Pães doces que precisam de topo reto

• Terrines e patês assados que pedem formato retangular

Cuidados

Higienize com água e detergente neutro logo após o uso, secando bem antes de guardar para evitar manchas na superfície de alumínio. Evite objetos pontiagudos ao desenformar, para preservar o acabamento da forma ao longo do tempo.

Uma forma com tampa como essa já cobre a produção de um pão de forma por vez, valendo para quem assa com regularidade e quer padronizar o resultado a cada fornada.