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A Forma para Pão de Mel Quadrada com Fundo Falso mede 3cm x 2,4cm e é da marca Doupan, pensada para moldar unidades pequenas e uniformes de pão de mel. O fundo falso facilita a retirada da peça pronta sem quebrar ou deformar as bordas, o que ajuda a manter o padrão visual de toda a fornada.
Trabalhar com uma forma de medida fixa evita variação de tamanho entre uma unidade e outra, o que é importante para quem vende pão de mel por peça ou monta caixas com quantidade padronizada. O fundo falso também facilita desenformar sem esforço, reduzindo o risco de danificar a cobertura ou a decoração já aplicada na peça.
Produção de pão de mel individual para venda avulsa
Montagem de caixas com peças do mesmo tamanho
Produção de pão de mel para festas e datas comemorativas
Padronização de peças para revenda
Receitas que exigem fundo falso para não quebrar ao desenformar
Lave normalmente após o uso e seque bem antes de guardar, evitando empilhar formas úmidas para não comprometer o acabamento nas próximas fornadas.
Com medida fixa de 3cm x 2,4cm, a forma ajuda a manter o padrão de produção mesmo quando o volume de encomendas de pão de mel aumenta em datas comemorativas.
A Confeitar é uma loja especializada em ingredientes e utensílios para confeitaria e panificação que surgiu para inovar o segmento. A única loja do Brasil que possui a própria indústria de chocolates, comercializando produtos direto de fábrica!
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