FORMA QUADRADA FUNDO FALSO 25X10CM - DOUPAN

A forma quadrada que desenforma o bolo inteiro

A Forma quadrada fundo falso, com 25x10cm, é o molde usado para assar bolos altos no formato quadrado, com o fundo solto que permite empurrar o bolo pronto pra fora sem virar a forma de cabeça pra baixo. Pensada pra quem trabalha com bolo confeitado e naked cake, ela ajuda o bolo a sair inteiro da forma, sem quebrar lateral nem descolar a base, ponto essencial quando a peça ainda vai passar por recheio e cobertura.

Fundo falso que protege a lateral do bolo

Ao empurrar o fundo pra cima em vez de virar a forma, o bolo sai da forma com a lateral intacta, o que facilita nivelar e cortar as camadas depois sem perder pedaço. Com 25cm de lado e 10cm de altura, a forma comporta bolos de camada única mais alta ou o corte em duas ou três camadas para recheio, dependendo de como a receita é planejada. Isso dá mais controle pra quem monta bolo decorado e precisa de uma base firme antes de começar a cobertura.

Indicado para

• Bolo confeitado de camada única alta ou dividido em camadas para recheio

• Naked cake e bolo com acabamento rústico

• Bolo de aniversário e festa que exige boa apresentação lateral

• Base para bolos decorados com pasta americana ou chantilly

• Produção em lote para encomendas da semana

Cuidados

Lave com água morna e detergente neutro, cuidando pra não deixar massa colada no encaixe do fundo falso, e seque bem antes de guardar pra que a peça continue deslizando sem travar. Guarde na posição vertical ou em local que não amasse a lateral quadrada.

No tamanho 25x10cm, a forma rende bolo alto o suficiente pra virar peça central de encomenda, sem perder tempo desenformando com cuidado extra.