FORMA REDONDA FUNDO FALSO 17CM X 7CM - DOUPAN

O fundo falso que garante o desenforme limpo do bolo

A Forma Redonda Fundo Falso da Doupan é uma forma de alumínio com base removível, pensada para bolos que levam cobertura e precisam sair inteiros e sem marcas na hora de desenformar. Com 17cm de diâmetro e 7cm de altura, ela é indicada para bolos de porte médio, do bolo de aniversário ao bolo decorado que vai para vitrine ou entrega.

O que muda no acabamento

A base solta empurra o bolo para fora pelas laterais, sem precisar virar a forma de cabeça para baixo, o que evita rachaduras na superfície e preserva a cobertura já aplicada antes do desenforme. Isso é especialmente útil em bolos com pasta americana, chantilly ou glacê, onde qualquer marca de manuseio aparece no acabamento final.

Indicado para

• Bolos decorados que já recebem cobertura antes de sair da forma

• Bolos de aniversário e encomendas que exigem acabamento impecável

• Cheesecakes e bolos com base de biscoito, que pedem desenforme delicado

• Produções em camada única para depois cortar e rechear

• Bolos de vitrine, onde a apresentação externa é o diferencial

Cuidados

Unte bem as laterais e a base antes de assar, o que facilita tanto o cozimento uniforme quanto o desenforme posterior. Lave e seque completamente a forma depois do uso, prestando atenção ao encaixe da base removível para que ela continue solta e funcional nas próximas produções.

Com 17cm de diâmetro, essa forma atende bem bolos individuais e de porte médio, entregando o desenforme limpo que a produção de vitrine exige.